接待进入快乐飞艇开奖 机械网站!采办豆腐皮机,豆腐机械等豆制品装备更多人挑选快乐飞艇开奖豆腐机械装备有限公司 ! 保藏网站 网站舆图 设为首页

手艺文献
接洽体例

快乐飞艇开奖豆腐机械装备有限公司
接洽人: 张司理
手 机: 17716314400
电    话: 0370-2085077
地 址: 河南省商丘市光华大市场
网址: techos-tensados.com

手艺文献 以后地位: 快乐飞艇开奖 > 手艺文献

靖西姜黄豆腐的建造体例

作者: 彬彬 来源:快乐飞艇开奖 776

靖西姜黄豆腐又叫“金锒白玉板”,是靖西官方一种味美适口 的养分食物,每一年黄豆退场,城郊化峒一带的壮族国民都喜好建造 以待主人。

timg (2).jpg

一、质料配方     大豆100kg,姜黄40kg。

二、出产工艺流程     制豆腐花一压抑一煮姜黄汤一煮豆腐块一烘烤一制品

三、操纵要点

     1.制豆腐花 将黄豆磨细、过滤,撤除豆渣煮成豆腐花。

     2.压抑 用10cm见方的小块布,把豆腐花一包一包地扎起 来,安排在桌面上。最初盖上木板,以重物压之,挤出水份,制成 软硬过度的豆腐块。

     3.煮姜黄汤  按100kg黄豆的豆腐,取新颖姜黄40kg,洗 净捣烂,加水160L煮沸,待呈金黄色即成。

     4.煮豆腐块 把豆腐块放人“姜黄汤”中,稍煮5min后捞 起,放在竹箅上。     5烘烤 以炭火烘烤10min即成制品。

四、制品品质规范

     1.感官目标 无豆渣,无石膏脚,不红、不粗、不酸,表 面光亮。

     2.理化目标 水份≤92%,卵白质≥4%,砷≤0.5mg/kg. 铅≤1mg/kg,食物增加剂按GB2760一2014履行。

     3.微生物目标 散装时细菌总数≤105个/g,大肠菌群≤ 150个/100g;定型包装时细菌总数≤750个/g,大肠菌群≤40个/ 100g,致病菌不得检出。

图片来源自收集,如有侵权,请接洽删除。德律风: 13903709827

xiangganwenzhang

在线征询

  • 售前:
  • 售后:
  • 手艺:
  • 17716314400
快乐飞艇开奖 pc加拿大 飞艇官网 pc加拿大网址 五分快三官网 加拿大28平台 加拿大28注册 幸运赛车彩票 快乐飞艇开奖记录 极速飞艇彩票 十一选五平台